Gewürze
0019
Estragon gemahlen
Für Saucen, Sauce Bernaise, Suppen, Salate, Eiergerichte, Rahmsaucen, Fisch, Kräuteressig und Kräuterbutter.
50 g
1,50
GP (€/kg) 30,00
100 g
3,00
30,00
250 g
7,20
28,80
500 g
14,40
28,80
1 kg
28,20
28,20
0020
Fenchelkörner
Für süßes und salziges Brot oder Tee.
Als Gewürz sparsam verwenden.
50 g
1,00
GP (€/kg) 20,00
100 g
1,60
16,00
250 g
3,90
15,60
500 g
7,50
15,00
1 kg
14,10
14,10
0021
Fenchel gemahlen
Für süßes und salziges Brot oder Tee.
Als Gewürz sparsam verwenden.
50 g
1,00
GP (€/kg) 20,00
100 g
1,60
16,00
250 g
3,90
15,60
500 g
7,50
15,00
1 kg
14,10
14,10
0233
Gelatinepulver Brillant
Für Süßspeisen, Cremes, Desserts und Kuchen.
100 g
1,50
GP (€/kg) 15,00
250 g
3,50
14,00
500 g
6,60
13,20
1 kg
12,30
12,30
0022
Ingwer ganz
50 g
1,00
GP (€/kg) 20,00
100 g
1,60
16,00
250 g
3,90
15,60
500 g
7,50
15,00
1 kg
14,10
14,10
0023
Ingwer gemahlen
50 g
1,00
GP (€/kg) 20,00
100 g
1,60
16,00
250 g
3,90
15,60
500 g
7,50
15,00
1 kg
14,10
14,10
0024
Ingwer geschrotet
Zum Backen, für Kompotte, Pudding, Kürbis, orientalische Küche und Likörherstellung.
50 g
1,00
GP (€/kg) 20,00
100 g
1,60
16,00
250 g
3,90
15,60
500 g
7,50
15,00
1 kg
14,10
14,10
0025
Kardamom in der Schale, ganz
Zum Backen, Verfeinern süßer und salziger Gerichte und für Kaffee, Kakao oder Tee.
50 g
2,00
GP (€/kg) 40,00
100 g
4,00
40,00
250 g
9,50
38,00
500 g
17,90
35,80
1 kg
33,30
33,30
0026
Kardamom in der Schale, gemahlen
50 g
2,00
GP (€/kg) 40,00
100 g
4,00
40,00
250 g
9,50
38,00
500 g
17,90
35,80
1 kg
33,30
33,30
0027
Kardamomsaat ganz
50 g
2,30
GP (€/kg) 46,00
100 g
4,60
46,00
250 g
11,50
46,00
500 g
23,00
46,00
1 kg
46,00
46,00
0028
Kardamomsaat gemahlen
Zum Backen, Verfeinern süßer und salziger Gerichte und für Kaffee, Kakao oder Tee.
50 g
2,30
GP (€/kg) 46,00
100 g
4,60
46,00
250 g
11,50
46,00
500 g
23,00
46,00
1 kg
46,00
46,00
0029
Kerbel gerebbelt
Für Kerbelsuppe, Rahmsaucen, Kräuterbutter, Quark, Fisch, Rohkostsalate und Kräuterkäse.
50 g
1,50
GP (€/kg) 30,00
100 g
3,00
30,00
250 g
7,20
28,80
500 g
14,40
28,80
1 kg
28,80
28,80
0030
Knoblauchpulver Granulat
Für Fleischgerichte, Fisch, Saucen, Suppen, Gemüse, Salate, Knoblauchbutter und Knoblauchsalz.
50 g
0,90
GP (€/kg) 18,00
100 g
1,60
16,00
250 g
3,90
15,60
500 g
7,80
15,60
1 kg
14,60
14,60
0302
Knoblauch in Scheiben
Für kurzgebratenes Fleisch, Fisch, Grillmarinaden und die Knoblauchmühle.
50 g
1,00
GP (€/kg) 20,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,70
18,80
500 g
9,10
18,20
1 kg
17,40
17,40
0031
Koriander ganz
50 g
0,70
GP (€/kg) 14,00
100 g
1,30
13,00
250 g
1,90
7,60
500 g
3,70
7,40
1 kg
6,70
6,70
0032
Koriander gemahlen
Zum Backen, für süße und gesalzene Gerichte, Hackfleisch und Eintöpfe.
50 g
0,70
GP (€/kg) 14,00
100 g
1,30
13,00
250 g
1,90
7,60
500 g
3,70
7,40
1 kg
6,70
6,70
0314
Schwarzkümmel (Black Cumin)
Zum Backen, für Hülsenfrüchte und Gemüse, ideal zur Ergänzung von Bohnenkraut, Koriander, Piment und Thymian.
50 g
1,00
GP (€/kg) 20,00
100 g
1,60
16,00
250 g
3,90
15,60
500 g
7,50
15,00
1 kg
14,10
14,10
0033
Kümmel ganz
50 g
0,80
GP (€/kg) 16,00
100 g
1,40
14,00
250 g
3,10
12,40
500 g
5,90
11,80
1 kg
11,30
11,30
0034
Kümmel gemahlen
Zu Kohl, Krautsalat, Eintöpfen, Quark, Käse, zum Backen von Brot und Brötchen.
50 g
0,90
GP (€/kg) 18,00
100 g
1,50
15,00
250 g
3,70
14,80
500 g
6,90
13,80
1 kg
13,30
13,30
0035
Gelber Ingwer gemahlen (Kurkuma)
Safran-Ersatz, zum Färben von Reis, Nudeln und Suppen, für asiatische Gerichte, Saucen, Bohnen- und Linsengerichte.
50 g
0,90
GP (€/kg) 18,00
100 g
1,50
15,00
250 g
3,70
14,80
500 g
7,20
14,40
1 kg
13,60
13,60
0313
Lauch/Poree geschnitten
100 g
1,40
GP (€/kg) 14,00
250 g
3,10
12,40
500 g
5,90
11,80
1 kg
11,30
11,30
0286
Leinsamen
Zum Backen von Brot und Brötchen.
100 g
1,00
GP (€/kg) 10,00
250 g
2,30
9,20
500 g
4,40
8,80
1 kg
8,20
8,20
0036
Liebstöckelwurzel geschnitten
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
2,00
20,00
250 g
4,90
19,60
500 g
9,50
19,00
1 kg
18,40
18,40
0037
Liebstöckelwurzel gemahlen
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
2,00
20,00
250 g
4,90
19,60
500 g
9,50
19,00
1 kg
18,40
18,40
GP = Grundpreis. Alle Preise sind in € inkl. gesetzl. MwSt. Der Porto- und Verpackungsanteil beträgt € 3,00. Ab einer Bestellmenge von € 30,00 erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.
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