Gewürze
0019
Estragon gemahlen
Für Soßen, Soße Bernaise, Suppen, Salate, Eiergerichte, Rahmsoßen, Fisch, Kräuteressig und Kräuterbutter.
50 g
1,50
GP (€/kg) 30,00
100 g
3,00
30,00
250 g
7,20
28,80
500 g
14,00
28,00
1 kg
27,50
27,50
0020
Fenchelkörner
Für süßes und salziges Brot oder Tee.
Als Gewürz sparsam verwenden.
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0021
Fenchel gemahlen
Für süßes und salziges Brot oder Tee.
Als Gewürz sparsam verwenden.
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0233
Gelatinepulver Brillant
Für Süßspeisen, Cremes, Desserts und Kuchen.
100 g
1,90
GP (€/kg) 19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0022
Ingwer ganz
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0023
Ingwer gemahlen
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0024
Ingwer geschrotet
Zum Backen, für Kompotte, Pudding, Kürbis, orientalische Küche und Likörherstellung.
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0025
Kardamom in der Schale, ganz
Zum Backen, Verfeinern süßer und salziger Gerichte und für Kaffee, Kakao oder Tee.
50 g
3,50
GP (€/kg) 70,00
100 g
6,50
65,00
250 g
16,00
64,00
500 g
31,00
62,00
1 kg
60,00
60,00
0026
Kardamom in der Schale, gemahlen
50 g
3,50
GP (€/kg) 70,00
100 g
6,50
65,00
250 g
16,00
64,00
500 g
31,00
62,00
1 kg
60,00
60,00
0027
Kardamomsaat ganz
50 g
3,50
GP (€/kg) 70,00
100 g
6,50
65,00
250 g
16,00
64,00
500 g
31,00
62,00
1 kg
60,00
60,00
0028
Kardamomsaat gemahlen
Zum Backen, Verfeinern süßer und salziger Gerichte und für Kaffee, Kakao oder Tee.
50 g
3,50
GP (€/kg) 70,00
100 g
6,50
65,00
250 g
16,00
64,00
500 g
31,00
62,00
1 kg
60,00
60,00
0029
Kerbel gerebelt
Für Kerbelsuppe, Rahmsoßen, Kräuterbutter, Quark, Fisch, Rohkostsalate und Kräuterkäse.
50 g
1,50
GP (€/kg) 30,00
100 g
3,00
30,00
250 g
7,20
28,80
500 g
14,00
28,00
1 kg
27,50
27,50
0030
Knoblauchpulver Granulat
Für Fleischgerichte, Fisch, Soßen, Suppen, Gemüse, Salate, Knoblauchbutter und Knoblauchsalz.
50 g
1,50
GP (€/kg) 30,00
100 g
2,80
28,00
250 g
6,80
27,20
500 g
13,20
26,40
1 kg
25,50
25,50
0302
Knoblauch in Scheiben
Für kurzgebratenes Fleisch, Fisch, Grillmarinaden und die Knoblauchmühle.
50 g
1,50
GP (€/kg) 30,00
100 g
2,80
28,00
250 g
6,80
27,20
500 g
13,20
26,40
1 kg
25,50
25,50
0031
Koriander ganz
50 g
0,70
GP (€/kg) 14,00
100 g
1,30
13,00
250 g
3,00
12,00
500 g
5,50
11,00
1 kg
10,50
10,50
0032
Koriander gemahlen
Zum Backen, für süße und gesalzene Gerichte, Hackfleisch und Eintöpfe.
50 g
0,70
GP (€/kg) 14,00
100 g
1,30
13,00
250 g
3,00
12,00
500 g
5,50
11,00
1 kg
10,50
10,50
0314
Schwarzkümmel (Black Cumin)
Zum Backen, für Hülsenfrüchte und Gemüse, ideal zur Ergänzung von Bohnenkraut, Koriander, Piment und Thymian.
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0033
Kümmel ganz
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0034
Kümmel gemahlen
Zu Kohl, Krautsalat, Eintöpfen, Quark, Käse, zum Backen von Brot und Brötchen.
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0035
Gelber Ingwer gemahlen (Kurkuma)
Safran-Ersatz, zum Färben von Reis, Nudeln und Suppen, für asiatische Gerichte, Soßen, Bohnen- und Linsengerichte.
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
1,90
19,00
250 g
4,40
17,60
500 g
8,40
16,80
1 kg
16,40
16,40
0313
Lauch/Poree geschnitten
100 g
1,40
GP (€/kg) 14,00
250 g
3,10
12,40
500 g
5,90
11,80
1 kg
11,30
11,30
0286
Leinsamen
Zum Backen von Brot und Brötchen.
100 g
1,00
GP (€/kg) 10,00
250 g
2,30
9,20
500 g
4,40
8,80
1 kg
8,20
8,20
0036
Liebstöckelwurzel geschnitten
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
2,00
20,00
250 g
4,90
19,60
500 g
9,50
19,00
1 kg
18,40
18,40
0037
Liebstöckelwurzel gemahlen
50 g
1,10
GP (€/kg) 22,00
100 g
2,00
20,00
250 g
4,90
19,60
500 g
9,50
19,00
1 kg
18,40
18,40
GP = Grundpreis. Alle Preise sind in € inkl. gesetzl. MwSt. Der Porto- und Verpackungsanteil beträgt € 3,00. Ab einer Bestellmenge von € 30,00 erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.
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